함박스테이크 볼 밥

출처: food_safety

소고기 60g

돼지고기 60g

가래떡 20g

양파 20g

새송이버섯 20g

파프리카 15g

사과 20g

배 30g

고추장 5g

파 10g

마늘 5g

간장 5g

청주 5g

후춧가루 0.5g

참기름 3g

1. 소고기, 돼지고기, 가래떡, 양파, 새송이버섯, 파는 잘게 다진다

2. 사과와 배는 믹서에 간 뒤 간장, 청주, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 양념장을 만든다.

3. 다진 고기와 양념장을 섞은 뒤 다진 재료를 넣고 잘 치대어 먹기 좋은 크기로 만든다.

4. 팬에 기름을 두르고 함박스테이크를 굽는다.

5. 파프리카는 다지고, 사과, 배는 갈아서 고추장, 간장, 다진 마늘을 섞은 뒤 끓여 소스를 만든다.

6. 밥에 참기름을 넣고 함박스테이크를 담은 뒤 소스를 올려 완성한다.

과일과 단맛이 나는 채소를 사용하면 설탕 없이 단맛을 낼 수 있어요

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재료 수 15개

카테고리 밥

열량 440 kcal

탄수화물 62 g

단백질 22 g

지방 11 g

나트륨 8 mg

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