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곤약 백김치 말이
반찬

곤약 백김치 말이

출처: food_safety

재료

오징어 30g
곤약 100g
백김치 50g
삼색파프리카 20g
부추 10g
청주 15g
통후추 5알
월계수잎 1장

조리법

1

1. 곤약은 얇게 편으로 썰어 데친 뒤 백김치 국물에 절인다.

Step 1

2

2. 물에 월계수잎, 통후추, 청주를 넣고 오징어를 질기지 않게 살짝 삶는다.

Step 2

3

3. 파프리카는 채썰고 백김치는 물기를 제거한다.

Step 3

4

4. 곤약을 깔고 백김치, 오징어, 파프리카를 얹어 말아준다.

Step 4

5

5. 부추로 풀어지지 않게 단단히 매듭을 짓는다.

Step 5

6

6. 아랫부분을 정리하고 접시에 담는다.

Step 6

요리 팁

파프리카를 넣으면 설탕을 넣지 않아도 단맛을 낼 수 있어요.

레시피 정보
재료 수 8개
카테고리 반찬
레시피 영양정보
열량 44 kcal
탄수화물 8 g
단백질 3 g
지방 0 g
나트륨 3 mg

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