반찬
곤약 백김치 말이
출처: food_safety
재료
오징어
30g
곤약
100g
백김치
50g
삼색파프리카
20g
부추
10g
청주
15g
통후추
5알
월계수잎
1장
조리법
1
1. 곤약은 얇게 편으로 썰어 데친 뒤 백김치 국물에 절인다.
2
2. 물에 월계수잎, 통후추, 청주를 넣고 오징어를 질기지 않게 살짝 삶는다.
3
3. 파프리카는 채썰고 백김치는 물기를 제거한다.
4
4. 곤약을 깔고 백김치, 오징어, 파프리카를 얹어 말아준다.
5
5. 부추로 풀어지지 않게 단단히 매듭을 짓는다.
6
6. 아랫부분을 정리하고 접시에 담는다.
요리 팁
파프리카를 넣으면 설탕을 넣지 않아도 단맛을 낼 수 있어요.
레시피 정보
재료 수
8개
카테고리
반찬
레시피 영양정보
열량
44 kcal
탄수화물
8 g
단백질
3 g
지방
0 g
나트륨
3 mg
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