가지볶음밥

출처: food_safety

재료 단호박 100g

양파 30g

석박지 35g

파프리카 40g

가지 90g

두부 50g

밥 180g

세발나물 10g

양념 다진 마늘 5g

저염된장 12g

후춧가루 0.3g

들기름 4g

1. 단호박은 삶아 으깬다.

2. 양파, 석박지, 파프리카, 가지는 깍둑 썰고, 두부는 으깬다.

3. 팬에 다진 마늘, 양파, 석박지를 넣어 볶다가 두부를 넣고 수분이 없어질 때까지 볶다가 가지, 파프리카도 넣어 볶는다

4. 밥과 저염된장, 후춧가루를 넣고 볶다가 들기름을 넣어 한 번 더 볶는다.

5. 그릇에 담고 으깬 단호박과 세발나물을 곁들여 마무리한다.

저염된장을 사용해 염도를 낮추고, 칼륨 함량이 높은 가지와 단호박을 사용해 체내 나트륨 배출을 돕는다.

로그인하고 공구 만들기 로그인하고 찜하기

재료 수 12개

카테고리 밥

열량 645 kcal

탄수화물 20 g

단백질 3 g

지방 1 g

나트륨 505 mg

아직 관련된 공동구매가 없습니다.