닭봉주먹밥

출처: food_safety

재료 닭봉 80g

우유 20g

단호박 10g

새송이버섯 5g

가지 15g

주키니호박 15g

당근 15g

양파 10g

시래기 20g

치즈 20g

밥 150g

새싹채소 10g

양념 후춧가루 3g

참기름 20g

간장 5g

소스 레몬즙 5g

마요네즈 12g

꿀 5g

부순 참깨 2g

1. 닭봉은 손질한 뒤 후춧가루를 섞은 우유에 담가두었다가 구워 준비한다.

2. 단호박, 새송이버섯은 구워서 준비한다.

3. 소스를 만든다.

4. 가지, 주키니호박, 당근, 양파, 시래기는 잘게 다진 뒤 볶는다.

5. 볶은 채소와 치즈를 참기름, 간장과 함께 밥에 넣고 섞는다.

6. 구운 닭봉을 밥으로 감싼 뒤 구운 단호박, 새송이버섯, 새싹채소와 함께 담아 소스를 곁들여 마무리한다.

소스에 염분이 높은 간장 대신 고소한 참깨와 상큼한 레몬즙, 달콤한 꿀을 넣어 상큼하고 달콤한 맛으로 짠맛을 대체했다.

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재료 수 19개

카테고리 밥

열량 553 kcal

탄수화물 21 g

단백질 7 g

지방 6 g

나트륨 454 mg

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