해산물두부샌드

출처: food_safety

재료 두부 80g

새우 20g

관자 20g

파프리카 20g

새싹채소 20g

완두콩드레싱 삶은 완두콩 30g

두유 40g

꿀 15g

검은깨 5g

1. 두부는 두 덩어리로 잘라 넓게 편다.

2. 새우, 관자, 파프리카를 함께 갈아 속을 만든다.

3. 완두콩과 두유, 꿀, 검은깨를 섞은 뒤 갈아 완두콩드레싱을 만든다.

4. 두부 사이에 속을 넣은 뒤 먹기 편한 크기로 자른다.

5. 두부샌드를 김 오른 찜기에서 15분 정도 찐다.

6. 완두콩드레싱과 새싹채소를 올려 마무리한다.

담백한 두부에 완두콩드레싱으로 달콤하고 부드러운 맛을 내 소금간을 줄여 나트륨 섭취를 줄였다.

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재료 수 9개

카테고리 반찬

열량 94 kcal

탄수화물 6 g

단백질 9 g

지방 5 g

나트륨 57 mg

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