효종갱

출처: food_safety

재료 배추 20g

무 10g

느타리버섯 20g

표고버섯 20g

전복 100g

육수 쇠고기(양지 50g

갈비 50g)

양파 40g

마늘 10g

물 300g

양념 저염간장 10g

1. 쇠고기는 핏물을 제거한 뒤 양파, 마늘을 넣고 물(300g)을 부어 1시간 이상 끓인 뒤 면포에 걸러 육수를 만든다.

2. 삶은 쇠고기는 건져내 결 반대 방향으로 썬다.

3. 배추, 무, 느타리버섯, 표고버섯은 먹기 좋은 크기로 썬다.

4. 전복은 깨끗이 손질한다.

5. 육수를 끓인 뒤 끓어오르면 무를 넣어 반투명해지면 배추, 버섯, 전복을 넣는다.

6. 전복이 익으면 쇠고기를 넣고 저염간장으로 간을 해 마무리한다.

저염간장으로 간을 해 염도를 낮춘 대신 쇠고기와 전복으로 깊은 맛을 더했다

로그인하고 공구 만들기 로그인하고 찜하기

재료 수 11개

카테고리 국&찌개

열량 186 kcal

탄수화물 1 g

단백질 5 g

지방 2 g

나트륨 221 mg

아직 관련된 공동구매가 없습니다.