소고기 무국

출처: food_safety

소고기 14g

무 15g

파 3g

느타리버섯 5g

숙주 5g

저염간장 10g

물 150g

1. 소고기를 먹기 좋은 크기로 썬다.

2. 무를 한입 크기로 썬다.

3. 냄비에 참기름을 두르고 고기의 핏기가 없어질 때 까지 볶는다.

4. 고기가 익으면 무를 넣고 투명해질 때 까지 볶는다.

5. 중불에서 물을 붓고 끓으면 느타리버섯을 넣는다.

6. 숙주나물과 파를 넣고 한소끔 끓이고 저염간장과 고춧가루를 넣는다.

물과 간장을 1:1 비율로 섞고 야채를 넣어 끓인 뒤 식혀 만든 저염간장으로 나트륨을 줄여요.

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재료 수 7개

카테고리 국&찌개

열량 47 kcal

탄수화물 3 g

단백질 6 g

지방 1 g

나트륨 227 mg

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