두부구이, 버섯소스

반찬

두부구이, 버섯소스

출처: food_safety

재료

두부 100g

느타리버섯 10g

발사믹크림 5g

올리브유 5g

올리고당 5g

쪽파 1g

간장 5g

조리법

1

1. 두부를 1.5cm 두께로 잘라 물기를 뺀다.

Step 1

2

2. 프라이팬에 올리브유를 두르고 두부를 굽는다.

Step 2

3

3. 느타리버섯을 먹기 좋은 크기로 찢는다.

Step 3

4

4. 느타리버섯을 올리브유에 살짝 볶는다.

Step 4

5

5. 4에 발사믹크림, 올리고당을 넣어 졸인다.

Step 5

6

6. 두부구이 위에 소스를 올린다.

Step 6

요리 팁

두부의 고소한 맛과 발사믹크림을 이용한 버섯소스의 새콤한 맛으로 싱겁지 않아요.

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레시피 정보

재료 수 7개

카테고리 반찬

레시피 영양정보

열량 91 kcal

탄수화물 3 g

단백질 7 g

지방 6 g

나트륨 2 mg

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