유부 우엉 잡채

반찬

유부 우엉 잡채

출처: food_safety

재료

우엉 20g

유부 6g

양파 10g

당근 10g

올리브유 5g

올리고당 6g

간장 5g

설탕 0.5g

참깨 0.5g

참기름 1g

조리법

1

1. 우엉을 깨끗이 씻어 채 썬다.

Step 1

2

2. 양파와 당근을 채 썬다.

Step 2

3

3. 간장과 양념들을 넣고 채 썬 우엉을 졸인다.

Step 3

4

4. 3이 80% 정도 졸았을 대 채 썬 양파와 당근을 넣는다.

Step 4

5

5. 거의 다 졸여지면 채 썬 유부를 넣는다.

Step 5

6

6. 참깨를 뿌려 마무리한다.

Step 6

요리 팁

섬유소가 풍부한 우엉이 나트륨 배출을 도와줘요.

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레시피 정보

재료 수 10개

카테고리 반찬

레시피 영양정보

열량 41 kcal

탄수화물 3 g

단백질 1 g

지방 3 g

나트륨 129 mg

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