퓨전떡갈비

출처: food_safety

소고기 40g

돼지고기 6g

양파 15g

배 10g

마늘 5g

생강 2g

저염간장 3g

찹쌀가루 5g

참기름 2g

참깨 5g

1. 고기는 곱게 다지고 야채는 껍질을 제거한다.

2. 배는 갈아 즙을 만들고 양파는 다진 뒤 기름을 두르지 않은 팬에 살짝 볶는다.

3. 마늘과 생강을 곱게 다져 배즙과 섞은 뒤 다진 고기에 넣어 치댄다.

4. 떡갈비 반죽에 저염간장, 참기름을 이용해 밑간을 하고 찹쌀가루를 넣어 찰기를 준다.

5. 둥근 모양으로 빚은 뒤 중간을 살짝 눌러 기름을 두른 팬에 굽는다.

6. 170℃ 오븐에 3분 정도 구워 속까지 익힌다.

소금 대신 저염간장을 사용해 나트륨을 줄였어요.

로그인하고 공구 만들기 로그인하고 찜하기

재료 수 10개

카테고리 반찬

열량 196 kcal

탄수화물 25 g

단백질 13 g

지방 5 g

나트륨 266 mg

아직 관련된 공동구매가 없습니다.