콜리플라워미역국

출처: food_safety

콜리플라워 25g

건미역 2g

(육수) 물 500ml

디포리 2g

양파 20g

무 20g

(양념) 저염간장 1g

건표고버섯 3g

건새우 3g

물 300ml

1. 디포리를 살짝 볶아 물, 양파, 무를 넣고 육수를 낸다.

2. 건새우를 볶아서 건표고버섯과 함께 곱게 간다.

3. 콜리플라워는 먹기 좋은 크기로 썰어 볶는다.

4. 냄비에 불려서 손질해 놓은 미역과 참기름을 넣어 볶는다.

5. 육수를 넣고 푹 끓이다가 ②와 저염간장으로 간을 맞춘다.

6. 마지막으로 콜리플라워를 넣어 완성한다.

건표고버섯과 건새우를 갈아 만든 천연조미료가 풍미를 높여 소금사용을 줄여줘요.

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재료 수 10개

카테고리 국&찌개

열량 21 kcal

탄수화물 1 g

단백질 1 g

지방 2 g

나트륨 113 mg

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