반찬
미나리버섯고기말이&산채소스
출처: food_safety
재료
돈등심
80g
새송이버섯
24g
미나리
18g
후추
0.3g
찹쌀가루
15g
참나물
5g
취나물
5g
올리브오일
10g
땅콩
2g
파마산치즈
1g
마늘
1g
조리법
1
1. 돈등심은 널찍하게 성형한다.
2
2. 새송이 버섯은 길게 채썰고, 미나리도 비슷한 사이즈로 썰어 준다.
3
3. 고기에 미나리, 새송이를 감싸 말아 찹쌀가루를 묻혀 굽는다.
4
4. 참나물, 취나물, 올리브오일, 땅콩, 마늘, 후추를 믹서에 갈아 소스를 만든다.
5
5. 소스에 파마산 치즈를 섞어준다.
6
6. 구워진 고기에 소스를 곁들여 낸다.
요리 팁
산채소스에 소금 대신 파마산치즈로 간을 했어요.
레시피 정보
재료 수
11개
카테고리
반찬
레시피 영양정보
열량
288 kcal
탄수화물
9 g
단백질
32 g
지방
14 g
나트륨
84 mg
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