흑마늘견과류조림

출처: food_safety

통마늘 10g

마카다미아 5g

호두 5g

아몬드 5g

캐슈넛 2g

땅콩 2g

대두유 5g

흑마늘진액 5g

간장 2g

물엿 2g

깨 2g

1. 통마늘과 견과류들은 먹기 좋은 크기로 자른다.

2. 흑마늘 진액과 간장, 물엿, 물을 넣어 흑마늘 소스를 만든다.

3. 대두유를 두르고 마늘을 팬에 노릇하게 구워준다.

4. 구워진 마늘에 각종 견과류를 넣어 볶는다.

5. 소스를 넣어 조린다.

6. 그릇에 담고 깨를 뿌려 마무리한다.

흑마늘은 이용해 보기 좋은 색과 향을 입혀 간장 사용량을 줄여요.

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재료 수 11개

카테고리 반찬

열량 179 kcal

탄수화물 15 g

단백질 6 g

지방 10 g

나트륨 120 mg

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