곤약백김치말이

반찬

곤약백김치말이

출처: food_safety

재료

판곤약 60g

부추 2g

파프리카(빨강 적당량

노랑 적당량

청색) 각 7g

대왕오징어채 30g

백김치 30g

양조식초 3g

조리법

1

1. 곤약은 얇게 편으로 썰어 데친 뒤, 백김치 국물에 절인다.

Step 1

2

2. 끓는 물에 식초를 넣고 오징어를 질기지 않게 살짝 삶는다.

Step 2

3

3. 파프리카는 채썰어 준다.

Step 3

4

4. 백김치는 물기를 제거한다.

Step 4

5

5. 곤약을 깔고 오징어, 파프리카를 얹어 백김치로 말아준다.

Step 5

6

6. 데쳐낸 부추로 풀어지지 않게 매듭을 짓는다.

Step 6

요리 팁

설탕, 소금을 사용하지 않고 백김치와 파프리카의 단맛을 이용했어요

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레시피 정보

재료 수 8개

카테고리 반찬

레시피 영양정보

열량 47 kcal

탄수화물 3 g

단백질 6 g

지방 1 g

나트륨 171 mg

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