치즈 두부 튀김

출처: food_safety

고구마 50g

호두 15g

우유 10㎖

두부 150g

빵가루 50g

모차렐라치즈 15g

식용유 100ml

1. 고구마는 끓는 물(2컵)에 4분간 삶아 껍질을 제거한 뒤 곱게 으깬다.

2. 호두는 굵게 부순다.

3. 으깬 고구마에 호두, 우유를 넣어 고루 섞는다.

4. 키친타월을 이용해 두부의 물기를 제거한 뒤 곱게 으깨고 빵가루(15g)를 넣어 섞는다.

5. 두부를 얇게 편 뒤 고구마와 모차렐라치즈를 넣어 동그랗게 빚는다.

6. 두부를 얇게 편 뒤 고구마와 모차렐라치즈를 넣어 동그랗게 빚는다.

고구마와 모차렐라치즈를 사용하여 단맛과 짠맛, 고소함을 모두 맛볼 수 있어요.

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재료 수 7개

카테고리 일품

열량 355 kcal

탄수화물 25 g

단백질 19 g

지방 20 g

나트륨 173 mg

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