해조비빔국수

출처: food_safety

[ 2인분 ] 오이(⅓개)

양파 ⅓개

파프리카(빨강 적당량

노랑 각 ½개) 적당량

도토리묵 250g

해조국수 1팩=180g

스테비아 0.3Ts

식초 1Ts

간장 0.5Ts

스리라차소스 1Ts

매실청 0.5Ts

다진 마늘 1.5Ts

참깨 0.5Ts

1. 오이, 양파, 파프리카는 같은 길이로 채 썰고, 도토리묵은 2~3cm 두께로 채 썬다.

2. 양파는 찬물에 5분간 담가 매운맛을 제거하고, 해조국수는 찬물에 헹궈 건진다.

3. 양념장을 만든다.

4. 그릇에 해조국수를 가운데 담고, 손질한 채소와 묵을 올린다.

5. 양념장을 곁들여 마무리한다.

•스리라차소스로 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요. •스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.

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재료 수 13개

카테고리 기타

열량 106 kcal

탄수화물 21 g

단백질 3 g

지방 1 g

나트륨 358 mg

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