채소롤초밥

출처: food_safety

[ 2인분 ] 가지(1개)

오이 1개

밥 400g

소금 0.4ts

다시마가루 2Ts

매실식초 2ts

참기름 2Ts

참깨 2Ts

1. 가지와 오이는 세로로 얇게 썬다.

2. 얇게 썬 오이는 소금(0.2ts)에 10분간 절인 뒤 물기를 꼭 짠다.

3. 얇게 썬 가지는 약한 불로 달군 마른 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 구워 꺼낸다.

4. 밥에 남은 양념을 넣어 고루 섞는다.

5. 소금에 절인 오이와 구운 가지 위에 밥을 한입 크기로 뭉쳐 올린다.

6. 돌돌 말아 그릇에 담아 마무리한다.

•소금 대신 다시마가루를 사용하여 나트륨 섭취를 줄이고 감칠맛을 더했어요.

로그인하고 공구 만들기 로그인하고 찜하기

재료 수 8개

카테고리 밥

열량 384 kcal

탄수화물 77 g

단백질 8 g

지방 5 g

나트륨 267 mg

아직 관련된 공동구매가 없습니다.