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블루베리냉스프
일품

블루베리냉스프

출처: food_safety

재료

검은콩두유 50g
15g
딸기 20g
블루베리 20g
저지방우유 50g
볶은현미 20g
바나나 50g
고명 : 브로콜리 15g
라이스페이퍼 1장
건조체리 15g

조리법

1

1. 브로콜리는 먹기 좋게 잘라서 데쳐준다.

Step 1

2

2. 건조체리는 손질해 씨를 제거하고 송송 다져서 먹기 좋게 잘라준다.

Step 2

3

3. 라이스페이퍼를 뜨거운 물에 데쳐내 체리를 말아 체리 만두를 만든다.

Step 3

4

4. 만들어진 체리 만두를 팬에 살짝 구워서 라이스페이퍼를 고소하게 만든다.

Step 4

5

5. 블루베리, 딸기, 바나나, 검은콩두유와 우유를 한데 섞어 믹서에 갈아준다.

Step 5

6

6. 갈아둔 스프를 담고 브로콜리와 체리 만두를 올리고 먹기 전에 볶은 현미를 올려준다.

Step 6

요리 팁

볶은 현미의 고소함과 건조 체리의 상큼한 맛으로 짠맛을 대체하였다.

레시피 정보
재료 수 10개
카테고리 일품
레시피 영양정보
열량 116 kcal
탄수화물 21 g
단백질 2 g
지방 3 g
나트륨 33 mg

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