일품
블루베리냉스프
출처: food_safety
재료
검은콩두유
50g
꿀
15g
딸기
20g
블루베리
20g
저지방우유
50g
볶은현미
20g
바나나
50g
고명 : 브로콜리
15g
라이스페이퍼
1장
건조체리
15g
조리법
1
1. 브로콜리는 먹기 좋게 잘라서 데쳐준다.
2
2. 건조체리는 손질해 씨를 제거하고 송송 다져서 먹기 좋게 잘라준다.
3
3. 라이스페이퍼를 뜨거운 물에 데쳐내 체리를 말아 체리 만두를 만든다.
4
4. 만들어진 체리 만두를 팬에 살짝 구워서 라이스페이퍼를 고소하게 만든다.
5
5. 블루베리, 딸기, 바나나, 검은콩두유와 우유를 한데 섞어 믹서에 갈아준다.
6
6. 갈아둔 스프를 담고 브로콜리와 체리 만두를 올리고 먹기 전에 볶은 현미를 올려준다.
요리 팁
볶은 현미의 고소함과 건조 체리의 상큼한 맛으로 짠맛을 대체하였다.
레시피 정보
재료 수
10개
카테고리
일품
레시피 영양정보
열량
116 kcal
탄수화물
21 g
단백질
2 g
지방
3 g
나트륨
33 mg
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