오리들깨 겨자소스 초무침

반찬

오리들깨 겨자소스 초무침

출처: food_safety

재료

1인분 기준<br> 적당량

[주재료]오리고기 90g

양파 10g

당근 10g

오이(10g)<br> 적당량

[양념]들깻가루 8g

겨잣가루 4g

식초 10g

레몬즙 5g

물 15ml

조리법

1

1. 달군 팬에 오리고기를 넣고 센 불에서 볶는다.

Step 1

2

2. 들깻가루, 겨잣가루, 식초, 레몬즙, 물을 섞어 양념장을 만든다.

Step 2

3

3. 양파, 당근, 오이는 채 썬다.

Step 3

4

4. 볶은 오리고기는 한 김 식힌다.

Step 4

5

5. 볼에 오리고기, 손질한 채소, 양념장을 넣고 버무린다.

Step 5

6

6. 접시에 담아 마무리한다.

Step 6

요리 팁

•들깻가루, 겨잣가루, 식초를 넣어 매콤 새콤한 맛으로 심심한 맛을 보완하고, 깊은 맛을 더했어요.

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레시피 정보

재료 수 10개

카테고리 반찬

레시피 영양정보

열량 180 kcal

탄수화물 3 g

단백질 18 g

지방 11 g

나트륨 45 mg

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