반찬
양송이구이
출처: food_safety
재료
양송이
100g
로즈마리
1g
소 : 다진 돼기고기
100g
청양고추
30g
후추
1g
다진마늘
5g
달걀
60g
밀가루
5g
소스 : 홀스레디쉬
30g
레몬즙
15g
후추
1g
조리법
1
1. 양송이는 꼭지를 제거하고 밀가루를 살짝 묻혀준다.
2
2. 청양고추를 송송 다진다.
3
3. 청양고추, 다진 돼지고기, 계란을 함께 버무려 준다.
4
4. 양송이 소에 양념된 돼지고기를 채워준다.
5
5. 소스를 만들어준다.
6
6. 팬에 양송이를 구워준 후 로즈마리를 올려주고 소스와 함께 낸다.
요리 팁
청양고추와 마늘을 사용해 특유의 맛과 향을 냈고, 양송이버섯 특유의 감칠맛으로 나트륨 사용을 줄일 수가 있다.
레시피 정보
재료 수
11개
카테고리
반찬
레시피 영양정보
열량
162 kcal
탄수화물
7 g
단백질
15 g
지방
9 g
나트륨
116 mg
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