연어스테이크

출처: food_safety

연어 150g

건조다시마 사방 10cm 1장

잎녹차 5g

브로콜리 15g

호두10g 적당량

귀리 20g

쌀 20g

미소된장 5g

흰후추 1g

화이트와인 15g

생크림 50g

수제조미료 10g

닭육수 150g

버터 5g

1. 연어는 불려준 다시마에 싸주어 24시간 염지 시켜준다.

2. 잎 녹차는 물에 불려준다.

3. 뒤 수분을 빼주고 팬에 올려서 연어를 약불 에서 구워내 준다.

4. 브로콜리, 호두도 먹기 좋게 잘라준다.

5. 귀리와 쌀은 1시간정도 불려준다.

6. 닭 육수와 미소된장을 넣어 볶아주다가 불린 쌀을 넣어 볶아주어 리조또를 완성하고 접시에 리조또를 담고 구운 연어를 올려 완성한다.

연어에 다시마의 자체 염을 염지하여 맛과 풍미를 높였다.

로그인하고 공구 만들기 로그인하고 찜하기

재료 수 14개

카테고리 일품

열량 488 kcal

탄수화물 31 g

단백질 23 g

지방 26 g

나트륨 362 mg

아직 관련된 공동구매가 없습니다.