반찬
오징어구이
출처: food_safety
재료
오징어
300g
미니파프리카
40g
양파
50g
청고추
15g
홍고추
15g
양념장 : 다진마늘
15g
고춧가루
15g
홀토마토
50g
고추장
15g
설탕
15g
올리고당
15g
후추
1g
참기름
15g
고명 : 볶은 현미
15g
조리법
1
1. 오징어는 솔방울 모양으로 잘라준다.
2
2. 미니 파프리카, 양파, 청홍고추는 적당한 크기로 잘라준다.
3
3. 다진마늘을 볶다가 오징어를 넣어 볶는다.
4
4. 홀토마토와 양념장 재료를 넣어 볶는다.
5
5. 팬을 약간 태우는 듯 해서 불맛과 매운맛을 더해준다.
6
6. 접시에 담아주고 볶은 현미를 뿌려 완성한다.
요리 팁
고추장 대신 홀토마토를 사용해 나트륨 섭취를 줄였다.
레시피 정보
재료 수
14개
카테고리
반찬
레시피 영양정보
열량
278 kcal
탄수화물
25 g
단백질
23 g
지방
10 g
나트륨
611 mg
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