반찬
라이스버거떡갈비
출처: food_safety
재료
라이스버거 : 밥
200g
맛간장
15g
전분가루
15g
팽이버섯
20g
흰후추
1g
달걀
60g
떡갈비 : 다진소고기
50g
다진돼지고기
50g
다진양파
30g
다진쪽파
15g
맛간장
10g
후추
1g
토마토겉절이 : 토마토
80g
미나리
20g
맛간장
5g
청고추
15g
홍고추
15g
조리법
1
1. 팽이버섯을 송송 다진 후 라이스버거 재료로 라이스버거를 만들어준다.
2
2. 만들어준 버거는 팬에 구워준다.
3
3. 토마토와 미나리를 먹기 좋게 잘라서 겉절이를 만들어준다.
4
4. 떡갈비 재료로 떡 갈비를 만들어준다.
5
5. 만들어진 떡갈비를 구워준다.
6
6. 접시에 토마토 겉절이를 담고 라이스버거와 떡갈비를 올려 완성한다.
요리 팁
라이스버거와 떡갈비를 함께 먹을 수 있는 겉절이를 절인 배추 대신 칼륨이 풍부한 토마토와 양파를 주재료로 하여 만들었다. 일반 간장 대신 염도가 낮은 맛간장으로 맛을 냈다.
레시피 정보
재료 수
17개
카테고리
반찬
레시피 영양정보
열량
206 kcal
탄수화물
28 g
단백질
12 g
지방
5 g
나트륨
206 mg
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