치킨완자스프

출처: food_safety

버터 20g

밀가루 20g

육수 100g

생크림 20g

브로컬리 30g

우유 100g

닭고기살 100g

대추 20g

표고버섯 20g

당근 20g

마늘 10g

양파 20g

소금 0.3g

후춧가루 0.05g

참기름 5g

1. 닭고기살은 곱게 다져 준비한다.

2. 대추는 씨를 빼고 다진다.

3. 당근과 양파, 표고버섯, 마늘은 다진다.

4. 삶은 브로컬리는 우유와 함께 갈아 놓는다.

5. 닭고기살에 대추(②)와 채소(③), 소금, 후춧가루, 참기름을 넣어 골고루 섞는다.

6. 섞여진 닭고기살(⑤)을 동글동글 하게 완자를 지어 살짝 데쳐내고, 냄비에 버터와 밀가루를 넣어 볶다가, 육수를 넣고 끓인 뒤 우유와 브로컬리 갈은 것 (④)과 생크림을 넣어 한 소큼 끓여 완성 한다.

다진 채소를 넣은 완자와 크림소스가 더해져 고소하고 맛있는 스프를 만들었어요.

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재료 수 15개

카테고리 일품

열량 237 kcal

탄수화물 11 g

단백질 18 g

지방 14 g

나트륨 199 mg

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