세가지샐러드

출처: food_safety

연두부 100g

닭고기살 50g

통후추 1g

단호박 20g

바나나 20g

파프리카 20g

토마토 20g

어린잎 10g

- 소스 : 마 20g

생크림 20g

요거트 20g

식초 5g

올리브오일 10g

설탕 10g

흑임자 5g

잣 10g

1. 연두부는 동글게 썰어 준비한다.

2. 호박은 갈라 씨를 제거 하고 껍질을 벗겨 쪄서 작은 깍둑썰기로 썰어 준비 한다.

3. 바나나와 파프리카 토마토는 호박과 같은 크기의 작은 깍두기로 썰어 놓는다.

4. 닭고기살은 통후추를 넣고 약 20분 정도 삶아 건져 작은 깍두기로 썰어 준비한다.

5. 마와 잣, 흑임자를 갈아 놓은 뒤 생크림, 요거트, 식초, 올리브오일, 설탕을 섞어 샐러드 소스를 만들어 놓는다.

6. 썰어 놓은 연두부 위에 호박 , 닭고기, 토마토, 파프리카를 각각 올린 뒤 어린 잎을 올리고 소스를 뿌려 완성한다.

마, 흑임자 등을 섞어서 만든 소스는 나트륨 함량을 낮춰주어요.

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재료 수 16개

카테고리 반찬

열량 202 kcal

탄수화물 13 g

단백질 16 g

지방 10 g

나트륨 209 mg

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