고구마바나나샐러드

출처: food_safety

고구마 100g

바나나 100g

요거트 30g

어린잎 20g

잣 5g

연유 20g

1. 고구마는 찜통에 약 20분 정도 쪄서 껍질을 벗겨 준비한다.

2. 뜨거운 고구마가 한김 빠지면, 곱게 으깨 놓는다.

3. 으깨진 고구마에 바나나를 썰어 요거트와 함께 넣는다.

4. 3번에 다시 연유를 넣어 골고루 섞는다.

5. 잣은 종이를 깔고 곱게 다져 준비한다.

6. 어린잎은 물에 담그어, 건져 물기를 제거해 놓고, 으깬 고구마에 다진 잣을 넣어 샐러드를 완성한다.

고구마와 바나나를 섞어 연유를 넣어 만들면 나트륨을 넣지 않아도 맛이 좋은 샐러드를 만들 수 있어요.

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재료 수 6개

카테고리 반찬

열량 349 kcal

탄수화물 65 g

단백질 5 g

지방 8 g

나트륨 111 mg

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