머위향 통밀푸실리

출처: food_safety

머윗대 100g

푸실리 50g

올리브오일 20g

마늘 10g

양파 20g

생크림 100g

화이트와인 30g

소금 0.2g

1. 푸실리는 뜨거운 물에 약 10분 정도 삶아 건져 올리브오일을 살짝 바른다.

2. 머윗대는 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 껍질을 벗긴다.

3. 껍질 벗긴 머윗대는 푸실리 크기로 자른다.

4. 양파, 마늘은 입자있게 다진다.

5. 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘과 양파를 볶다가 화이트와인을 넣고 볶는다.

6. 5번에 생크림, 소금을 넣고 믹서에 간 뒤 푸실리와 머윗대를 넣고 한소끔 끓인다.

머위의 향이 푸실리와 어우러져 간을 조금만 해도 충분히 맛을 낼 수 있어요.

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재료 수 8개

카테고리 일품

열량 276 kcal

탄수화물 58 g

단백질 10 g

지방 1 g

나트륨 202 mg

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