반찬
연어비트 절임샐러드
출처: food_safety
재료
연어
150g
비트
100g
오렌지
1개
양파
50g
새싹
20g
식용꽃
20g
올리브오일
10g
설탕
10g
식초
10g
소금
0.3g
조리법
1
1. 비트는 껍질을 벗겨 채 썬다.
2
2. 양파를 얇게 채 썬 후 물에 담근 뒤 건져 물기를 뺀다.
3
3. 비트와 오렌지에 절여진 연어를 얇게 슬라이스한다.
4
4. 식용꽃과 새싹은 물에 담궈 싱싱함을 살리고 건져 물기를 뺀다.
5
5. 새싹과 양파를 접시에 깔고 그 위에 연어를 올린다.
6
6. 올리브오일, 식초, 소금 및 설탕을 잘 섞어서 만든 드레싱을 올리고 식용꽃으로 장식한다
요리 팁
새콤달콤한 드레싱과 야채가 소금 사용을 줄여요.
레시피 정보
재료 수
10개
카테고리
반찬
레시피 영양정보
열량
328 kcal
탄수화물
2 g
단백질
30 g
지방
23 g
나트륨
153 mg
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