옥음밥

출처: food_safety

옥수수콘 200g

애호박 1/3개

당근 20g

양파 30g

새송이버섯 1/2개

마늘 10g

라이스페이퍼 1장

저염간장 20g

쌀 150g

후춧가루 0.01g

식용유 10g

1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 이상 불려 밥을 지어 식힌다.

2. 옥수수콘은 체에 걸러 물기를 뺀다.

3. 양파, 애호박, 당근, 양파 및 새송이버섯은 옥수수콘 크기로 썰고 마늘은 다진다.

4. 팬에 기름을 두르고 야채를 먼저 볶는다.

5. 볶은 야채에 식혀놓은 밥을 넣고 볶다가 저염간장, 후춧가루로 간을 하고 옥수수콘을 넣고 살짝 볶는다.

6. 팬에 기름을 자작하게 넣고, 라이스페이퍼를 둥글게 넣고 튀겨 그릇에 담은 뒤 볶음밥을 담는다

식이섬유가 풍부한 옥수수에 갖은 야채를 넣어 나트륨 배출에 도움을 줘요.

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재료 수 11개

카테고리 밥

열량 381 kcal

탄수화물 76 g

단백질 6 g

지방 6 g

나트륨 341 mg

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