미역소스와 타르타르

출처: food_safety

관자 2개

새우 3마리

미역 20g

새송이버섯 1개

시금치 30g

토마토 50g

마늘 10g

블랙올리브 3알

메추리알 5개

레몬 1/4개

두유 100g

생크림 50g

우유 200g

1. 미역은 찬물에 충분히 불린다.

2. 새우는 껍질을 벗겨 관자 한 개와 다져 완자를 만든다.

3. 나머지 관자 한 개는 썰어 팬에 굽는다

4. 버섯, 토마토, 블랙올리브는 곱게 다진다.

5. 시금치와 미역은 끓는 물에 데쳐 잘게 썬다.

6. 마늘을 다져 우유와 함께 끓이다가 썰어 놓은 미역과 시금치, 새우완자를 넣고 한소끔 끓인다.

미역과 새우에서 나오는 천연 감칠맛을 이용했기 때문에 소금을 사용할 필요가 없어요.

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재료 수 13개

카테고리 일품

열량 202 kcal

탄수화물 16 g

단백질 13 g

지방 10 g

나트륨 307 mg

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