배차와 주악

출처: food_safety

쌀가루 100g

밀가루 100g

막걸리 100g

배 1/2개

통후추 20알

꿀 100g

생강 20g

식용꽃 20g

계피 10g

설탕 50g

1. 쌀가루와 밀가루를 섞어 체에 내린다.

2. 냄비에 막걸리를 붓고 끓인다

3. 끓인 막걸리를 체 친 쌀가루와 밀가루에 섞어 반죽을 만들고 치대어 숙성시킨다.

4. 배는 1/8등분으로 썰어 양쪽모서리를 돌려 깎아 통후추를 꽂는다.

5. 1을 넓게 펴서 주먹밥을 얹고 감싼다.

6. 숙성시킨 반죽을 둥그렇게 빚어 팬에 굽고, 다 익으면 접시에 담은 뒤 꿀을 위에 올린다.

배차에서 우러나오는 생강과 계피, 통후추가 나트륨 배출을 도와줘요.

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재료 수 10개

카테고리 후식

열량 247 kcal

탄수화물 57 g

단백질 3 g

지방 1 g

나트륨 122 mg

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