배추관자카나페

출처: food_safety

관자 2개

배춧잎 6장

파프리카 1/2개

레몬 1/2개

고추장 20g

매실액 10g

설탕 20g

소금 5g

파슬리 5g

1. 배춧잎을 물에 담궈 싱싱하게 한다

2. 레몬은 슬라이스로 썬다.

3. 레몬, 고추장, 설탕 및 매실액을 넣고 양념장을 만든다.

4. 파프리카는 작은 사각형 모양으로 자른다.

5. 관자는 끓는 물에 소금을 넣고 데친다.

6. 관자는 프라이팬에 구운 뒤 잘게 썰어 파프리카와 섞어 배춧잎에 올리고, 그 위에 파슬리와 만들어 놓은 양념장을 먹기 직전에 올린다.

관자를 사용해서 만들기 때문에 소금을 넣지 않아도 맛을 느낄 수 있어요.

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재료 수 9개

카테고리 반찬

열량 105 kcal

탄수화물 14 g

단백질 10 g

지방 1 g

나트륨 218 mg

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