크림치즈 망고무스

출처: food_safety

망고퓨레 50g

라즈베리 10g

피스타치오 30g

크림치즈 50g

요거트 50g

생크림 50g

판젤라틴 1장

레몬 1/4개

애플민트 10g

설탕 20g

1. 냄비에 망고퓨레, 레몬, 설탕을 넣고 은근히 끓인다.

2. 젤라틴은 찬물에 불린 뒤 중탕으로 녹여 망고퓨레에 넣고 틀에 굳힌다.

3. 생크림은 차갑게 휘핑하여 요거트와 섞는다.

4. 생크림을 섞은 요거트에 설탕, 크림치즈를 섞는다

5. 냄비에 라즈베리, 설탕을 넣고 은근히 끓인다.

6. 접시에 굳힌 망고무스에 담고 그 위에 라즈베리 소스와 크림치즈 소스, 다진 파스타치오를 올리고 애플민트로 장식한다.

요거트를 사용해서 나트륨을 줄이고, 애플민트향이 망고무스를 더욱 돋보이게 해요.

로그인하고 공구 만들기 로그인하고 찜하기

재료 수 10개

카테고리 후식

열량 333 kcal

탄수화물 56 g

단백질 7 g

지방 9 g

나트륨 70 mg

아직 관련된 공동구매가 없습니다.