감닭떡갈비

출처: food_safety

재료 : 닭고기 120g

감자 200g

양파 50g

달걀 1개

마늘 10g

찹쌀가루 50g

매실청 5g

소금 0.3g

후춧가루 0.5g

식용유 20g

1. 닭 살을 곱게 다진다.

2. 다진 닭살에 소금, 후춧가루, 매실청 및 다진 마늘을 넣고 골고루 양념한다.

3. 믹서에 양파, 마늘, 감자, 찹쌀가루를 넣고 간다.

4. 갈아 놓은 감자에 양념된 닭살과 달걀을 섞는다.

5. 4번을 잘 치대 떡갈비 모양으로 만든다.

6. 팬에 기름을 살짝 두르고 떡갈비를 앞뒤로 구워 익힌다.

갈아 놓은 감자와 양념된 닭살을 섞어 소금 간을 조금만 해도 맛을 낼 수 있어요.

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재료 수 10개

카테고리 반찬

열량 348 kcal

탄수화물 56 g

단백질 17 g

지방 6 g

나트륨 129 mg

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