다마고도후

반찬

다마고도후

출처: food_safety

재료

달걀 1개

다시마 10g

요리술 10g

저염간장 5g

날치알 20g

말린 매생이 10g

무순 2g

조리법

1

1. 물에 다시마를 넣고 약 10분 정도 끓인 뒤 걸러 육수를 만든다.

Step 1

2

2. 달걀과 다시마 육수를 1:1로 섞고 체에 거른다.

Step 2

3

3. ?를 체에 내린다.

Step 3

4

4. 달걀물에 매생이를 풀어둔다.

Step 4

5

5. 매생이를 풀어 놓은 달걀물에 요리술을 넣어 섞는다.

Step 5

6

6. 쪄낸 다마고도후에 날치알을 올려 완성한다.

Step 6

요리 팁

다시마와 매생이를 천연조미료로 사용하여 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.

빠른 실행

로그인하고 공구 만들기 로그인하고 찜하기

레시피 정보

재료 수 7개

카테고리 반찬

레시피 영양정보

열량 108 kcal

탄수화물 1 g

단백질 9 g

지방 8 g

나트륨 178 mg

이 레시피와 관련된 공동구매

아직 관련된 공동구매가 없습니다.

첫 공동구매 만들기