반찬
녹차와 대추밀전병
출처: food_safety
재료
소고기(등심
적당량
120g)
적당량
오이
50g
당근
30g
양파
30g
표고버섯
1개
대추
5알
계피가루
10g
밀가루
200g
녹차가루
30g
달걀
1개
잣
5알
저염간장
30g
조리법
1
1. 계피가루와 대추를 삶아 건지고, 삶은 물은 따로 준비한다.
2
2. 밀가루에 대추와 계피 삶은 물을 넣고 전병 반죽을 한다.
3
3. 팬에 기름을 살짝 두르고 전병반죽을 작은 국자로 떠넣고 전병을 만든다.
4
4. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐 채를 썬다.
5
5. 오이, 당근, 양파 및 표고버섯은 채를 썰어 소금에 살짝 절여 팬에 볶아 따로 준비한다.
6
6. 소고기는 채를 썰어 저염간장으로 양념 하고 팬에 볶은 후, 만들어 놓은 전병에 볶은 야채와 소고기를 올려 돌돌 말아 접시에 담고 그 위에 잣을 올리고 녹차를 만든다.
요리 팁
녹차가 나트륨 배출을 도와줘요.
레시피 정보
재료 수
13개
카테고리
반찬
레시피 영양정보
열량
221 kcal
탄수화물
30 g
단백질
10 g
지방
7 g
나트륨
34 mg
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