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녹차와 대추밀전병
반찬

녹차와 대추밀전병

출처: food_safety

재료

소고기(등심 적당량
120g) 적당량
오이 50g
당근 30g
양파 30g
표고버섯 1개
대추 5알
계피가루 10g
밀가루 200g
녹차가루 30g
달걀 1개
5알
저염간장 30g

조리법

1

1. 계피가루와 대추를 삶아 건지고, 삶은 물은 따로 준비한다.

Step 1

2

2. 밀가루에 대추와 계피 삶은 물을 넣고 전병 반죽을 한다.

Step 2

3

3. 팬에 기름을 살짝 두르고 전병반죽을 작은 국자로 떠넣고 전병을 만든다.

Step 3

4

4. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐 채를 썬다.

Step 4

5

5. 오이, 당근, 양파 및 표고버섯은 채를 썰어 소금에 살짝 절여 팬에 볶아 따로 준비한다.

Step 5

6

6. 소고기는 채를 썰어 저염간장으로 양념 하고 팬에 볶은 후, 만들어 놓은 전병에 볶은 야채와 소고기를 올려 돌돌 말아 접시에 담고 그 위에 잣을 올리고 녹차를 만든다.

Step 6

요리 팁

녹차가 나트륨 배출을 도와줘요.

레시피 정보
재료 수 13개
카테고리 반찬
레시피 영양정보
열량 221 kcal
탄수화물 30 g
단백질 10 g
지방 7 g
나트륨 34 mg

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