반찬
먹물소스를 곁들인 토마토피클
출처: food_safety
재료
마
50g
우엉
50g
토마토
200g
배
1/2개
새싹
10g
피클링스파이스
10g
와인
20g
먹물
10g
설탕
50g
식초
30g
소금
0.2g
조리법
1
1. 물 한 컵에 설탕, 식초, 소금, 피클링스파이스를 넣고 식촛물을 만든다.
2
2. 배는 스쿱으로 동그랗게 판다.
3
3. 토마토는 1/6등분으로 썬다.
4
4. 마와 우엉은 슬라이스 한다.
5
5. 썰어 놓은 마와 우엉을 식촛물에 담근다.
6
6. 와인에 먹물, 설탕을 넣고 섞어 식촛물에 넣고 배, 토마토, 새싹을 넣는다.
요리 팁
토마토는 체내에 나트륨 배출을 도와주는 역할을 해요.
레시피 정보
재료 수
11개
카테고리
반찬
레시피 영양정보
열량
141 kcal
탄수화물
33 g
단백질
2 g
지방
0 g
나트륨
73 mg
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