봄날의 연못

출처: food_safety

문어 100g

양파 30g

오이 30g

배 1/4개

토마토 50g

유자청 30g

레몬 1/4개

올리브오일 10g

라임 1/2개

1. 끓는 물에 문어를 넣고 약 10분 정도 삶아 건진다.

2. 라임은 얇게 썬다.

3. 삶은 문어를 얇게 저미고 라임을 한 장 한 장 넣고 숙성 시킨다.

4. 양파, 오이는 채썬다.

5. 배와 토마토는 주사위 모양으로 썬다.

6. 유자청, 레몬, 올리브오일, 소금으로 소스를 만들고, 접시에 문어와 라임을 담고 그 옆에 썰어 놓은 야채와 과일을 올려 소스를 올린다.

라임과 유자청의 상큼한 맛 덕분에 간을 적게 해도 맛있게 만들 수 있어요.

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재료 수 9개

카테고리 반찬

열량 191 kcal

탄수화물 27 g

단백질 20 g

지방 0 g

나트륨 319 mg

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