삼색채소 냉파스타

출처: food_safety

닭고기(가슴살 적당량

100g) 적당량

파스타 100g

쥬키니호박 50g

사과 1/4개

비트 50g

레몬 1/4개

마늘 20g

시금치 30g

소금 0.2g

올리브오일 20g

꿀 20g

1. 끓는 물에 파스타를 넣고 약 10분 정도 삶아 건져 올리브오일을 살짝 바른다.

2. 쥬키니 호박은 채썰어 소금에 절인 뒤 볶는다.

3. 닭가슴살은 마늘을 넣고 삶은 뒤 먹기 좋게 찢는다.

4. 사과와 비트, 레몬을 믹서에 갈아 소스를 만든다.

5. 소스에 꿀을 넣어 맛을 내고 차갑게 보관한다.

6. 팬에 삶아 놓은 파스타를 넣고 볶다가 닭살과 호박채, 시금치를 넣고 볶은 뒤 접시에 담고 차갑게 보관한 소스를 올린다.

사과와 비트, 레몬으로 만든 소스는 닭가슴살과 어우러져 짜지 않고 맛있게 만들 수 있어요.

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재료 수 12개

카테고리 일품

열량 323 kcal

탄수화물 51 g

단백질 14 g

지방 7 g

나트륨 51 mg

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