연근부각

반찬

연근부각

출처: food_safety

재료

연근 60g

식초 10g

천일염 0.1g

계피가루 20g

식용유 200g

조리법

1

1. 연근은 껍질을 벗긴다.

Step 1

2

2. 껍질벗긴 연근은 얇게 썬다.

Step 2

3

3. 물 200g에 식초 10g을 섞는다

Step 3

4

4. 식촛물에 썬 연근을 담근다.

Step 4

5

5. 연근을 체에 건져 물기를 뺀다.

Step 5

6

6. 연근을 바삭하게 튀긴 뒤 천일염을 살짝 뿌리고, 계피가루를 묻힌다.

Step 6

요리 팁

미네랄이 풍부한 천일염을 볶아 사용해서 나트륨을 줄일 수 있어요.

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레시피 정보

재료 수 5개

카테고리 반찬

레시피 영양정보

열량 162 kcal

탄수화물 25 g

단백질 3 g

지방 6 g

나트륨 68 mg

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