컬리플라워소스 광어스테이크

출처: food_safety

광어 1마리

콜리플라워 50g

감자 30g

양파 20g

시금치 20g

가지 1/2개

단호박 1/4개

당근 30g

우유 200g

소금 0.2g

후춧가루 0.01g

1. 광어는 비늘을 벗기고 포를 떠 소금, 후춧가루를 뿌린다.

2. 콜리플라워는 팬에 볶는다.

3. 감자와 양파를 썰어 콜리플라워와 함께 볶는다.

4. ?번에 우유를 넣는다.

5. ?를 믹서로 곱게 간 뒤, 끓인다.

6. 가지, 당근. 단호박은 둥근 모양으로 만들어 팬에 시금치와 함께 익히고, 광어도 팬에 구워 접시에 담아 컬리플라워 소스를 올린다.

소스에 칼슘이 가득한 우유을 넣어 담백하고, 나트륨을 줄일 수 있어요.

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재료 수 11개

카테고리 일품

열량 100 kcal

탄수화물 11 g

단백질 11 g

지방 2 g

나트륨 168 mg

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