해물애호박 전병말이

출처: food_safety

새우 3마리

오징어 50g

애호박 1/2개

당근 20g

깻잎 3장

대추 2알

밀가루 100g

찹쌀가루 50g

저염간장 20g

식초 10g

설탕 10g

소금 0.2g

1. 새우는 껍질을 벗겨 다진다.

2. 오징어는 소금으로 껍질을 벗겨 다진다.

3. 애호박, 깻잎, 대추는 곱게 채썬다.

4. 채썬 애호박과 깻잎은 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 짠다.

5. 밀가루에 찹쌀가루, 애호박, 깻잎, 대추채와 다진 새우, 오징어를 넣고 팬에 기름을 둘러 전병을 만든 뒤 돌돌 말아 썰어 접시에 담는다.

6. 저염간장과 식초, 설탕을 넣고 소스를 만든다.

새우와 오징어를 다져 넣었기 때문에 소금을 안 넣어도 맛있는 전병을 만들 수 있어요.

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재료 수 12개

카테고리 반찬

열량 408 kcal

탄수화물 66 g

단백질 11 g

지방 11 g

나트륨 257 mg

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