시래기리조또

출처: food_safety

무청시래기 불린 것 50g

밥 180g

된장 18g

다진 마늘 2.5g

생강즙 1.25g

포도씨유 적당량

12g 적당량

생크림 30g

버터 3g

1. 무청을 찬물에 담궈 잡냄새를 제거한다.

2. 무청의 물기를 짠다.

3. 물기를 뺀 무청은 적당한 크기로 송송 썰어준다.

4. 무청에 된장, 다진 마늘, 생강즙을 넣어 조물조물 무친다.

5. 팬에 포도씨유를 두르고 양념한 무청을 넣고 볶는다.

6. 밥을 넣고 함께 볶다가 생크림과 버터를 넣고 맛이 어우러지도록 잠시 더 볶아 완성한다.

생크림 대신 우유를 넣어도 맛있다. - 찬밥과 먹다 남은 시래기나물을 활용하면 시간과 연료를 절약할 수 있다.

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재료 수 9개

카테고리 밥

열량 445 kcal

탄수화물 64 g

단백질 9 g

지방 16 g

나트륨 420 mg

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