고등어된장구이

출처: food_safety

고등어 50g

콩기름 2g

양파 껍질 2g

양파 5g

일식된장 미소 3g

마요네즈 2g

식초 0.3g

맛술 3.75g

생강즙 1.25g

다시마 국물 3.75g

1. 고등어의 내장을 제거한다.

2. 내장을 제거한 고등어를 길이로 반을 갈라 각각 2등분 한다.

3. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.

4. 고등어에 양념장을 발라 30분 이상 재운다.

5. 고등어의 양념장을 가볍게 긁어낸다.

6. 팬에 기름을 두르고 양파 속껍질과 얇게 썬 양파 위에 고등어를 올려 굽는다.

양파 속껍질과 양파를 깔고 구우면 고등어가 타지 않고 양파가 비린내를 흡수해 준다. - 고등어에 양념장을 발라 재운 후 구울 때 긁어 내고 구우면 염분 섭취를 낮출 수 있다.

로그인하고 공구 만들기 로그인하고 찜하기

재료 수 10개

카테고리 반찬

열량 194 kcal

탄수화물 3 g

단백질 11 g

지방 15 g

나트륨 614 mg

아직 관련된 공동구매가 없습니다.