표고버섯쇠고기찜

반찬

표고버섯쇠고기찜

출처: food_safety

재료

표고버섯 30g

다진 쇠고기 등심 20g

양파 3g

대파 2.5g

다진 마늘 1.25g

간장 3g

설탕 2g

참기름 1g

말린 청양고추 0.5g

조리법

1

1. 표고버섯의 기둥을 떼 낸다.

Step 1

2

2. 버섯 기둥과 양파, 대파는 다진다.

Step 2

3

3. 말린 고추는 으깨준다.

Step 3

4

4. 고기에 2, 3과 나머지 양념을 넣어 잘 치댄다.

Step 4

5

5. 표고버섯에 양념한 고기를 채운다.

Step 5

6

6. 찜기에 젖은 면보를 깔고 10분간 쪄 낸다.

Step 6

요리 팁

찜기에 찌면 촉촉하고 부드러운 맛을 볼 수 있고 오븐에 구우면 쫄깃한 맛을 즐길 수 있다. -기호에 따라 초간장을 곁들여 낸다.

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레시피 정보

재료 수 9개

카테고리 반찬

레시피 영양정보

열량 79 kcal

탄수화물 5 g

단백질 5 g

지방 4 g

나트륨 318 mg

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