콜라비물김치

출처: food_safety

콜라비 10g

당근 3g

오이 6g

청고추 2g

홍고추 1g

실파 0.5g

소금 0.5g

물 60g

찹쌀가루 10g

배 10g

적양파 10g

소금 1g

1. 콜라비, 당근, 오이는 나박 썬다.

2. 고추는 둥글게 썰고 실파는 3cm 길이로 썬다.

3. 콜라비를 소금에 살짝 절인다.

4. 물에 찹쌀을 풀어 찹쌀풀을 쑤어 식힌다.

5. 찹쌀풀에 배와 적양파를 갈아 넣어 국물을 만든다.

6. 국물에 소금을 넣어 간을 맞추고 썰어놓은 채소에 부어 용기에 담아 익혀 먹는다.

남은 콜라비는 채 썰어 사과, 오이와 함께 비빔국수에 넣어 먹어도 맛있다.

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재료 수 12개

카테고리 반찬

열량 24 kcal

탄수화물 5 g

단백질 1 g

지방 0 g

나트륨 1178 mg

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