찬밥김치달걀찜

출처: food_safety

달걀 50g

밥 30g(쌀 13g)

김장김치 20g

당근 5g

양파 5g

파 5g

새우젓국물 2g

물 100g

1. 배추김치는 속을 털어낸다.

2. 1의 김치를 다진 다음 물기를 짠다.

3. 당근, 양파, 파는 잘게 다진다.

4. 달걀은 흰자와 노른자를 체에 거른다.

5. 달걀에 물 반컵을 넣고 잘 저은 후 1,2의 재료와 찬밥을 섞고 새우젓으로 간을 한다.

6. 5를 찜통에 넣고 찐다.

걀물을 체에 거르면 찜이 부드러워진다. 밥을 많이 넣을 경우 무거워 가라앉으므로 가끔씩 저어주어야 한다. 표고버섯, 피망 등 냉장고속 남은 재료를 활용해도 좋다.

로그인하고 공구 만들기 로그인하고 찜하기

재료 수 8개

카테고리 반찬

열량 134 kcal

탄수화물 12 g

단백질 8 g

지방 6 g

나트륨 466 mg

아직 관련된 공동구매가 없습니다.