누룽지굴죽

출처: food_safety

굴 50

누룽지 50

다시마국물(건다시마 2

물 450)

부추 10

간장 3

참기름 2

파래김 0.5

1. 굴은 소금물에 흔들어 씻어 굵게 다진다.

2. 부추는 씻어 송송 썬다.

3. 누룽지에 다시마국물을 넣고 2분간 불린 뒤 끓인다.

4. 누룽지가 거의 퍼졌을 때 굴을 넣고 살짝 끓인다.

5. 죽이 퍼지면 부추를 넣고 잠시 끓인다.

6. 그릇에 담고 구운 파래김을 부스러뜨려 얹어낸다.

다시마국물 만들기: 찬물에 다시마를 넣어 부드러워 지면 10분간 끓여서 국물만 받아 사용한다.

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재료 수 8개

카테고리 밥

열량 239 kcal

탄수화물 48 g

단백질 8 g

지방 3 g

나트륨 338 mg

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