민들레무침

반찬

민들레무침

출처: food_safety

재료

주재료: 민들레 15

양파 10 양념: 고춧가루 1.25

깨소금 1

소금 0.25

다진 파 1.25

다진 마늘 0.5

매실액 4.5

조리법

1

1. 민들레는 흐르는 물에 씻는다.

Step 1

2

2. 깨끗이 씻은 민들레는 한입 크기로 뜯고 물기를 살짝 제거해준다.

Step 2

3

3. 양파는 얇게 채썬다.

Step 3

4

4. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.

Step 4

5

5. 양파와 민들레를 볼에 담고 양념을 넣어 가볍게 무쳐낸다.

Step 5

6

6. 그릇에 담아 마무리 한다.

Step 6

요리 팁

고기구이에 곁들여 먹으면 민들레의 쌉싸레한 맛과 잘 어울린다. 민들레가 숨이 죽지 않도록 상에 내기 직전에 무친다.

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레시피 정보

재료 수 7개

카테고리 반찬

레시피 영양정보

열량 25 kcal

탄수화물 4 g

단백질 1 g

지방 1 g

나트륨 128 mg

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