두부 채소 볶음밥

출처: food_safety

밥 150g

두부 70g

표고버섯(마른것) 10g

당근 5g

감자 5g

청피망 5g

홍피망 5g

오이 10g

애호박 10g

소금 0.2g [소스소개] 간장 2g

청고추 0.5g

홍고추 0.5g

통깨 0.2g

참기름 2g

다시마물 5g

1. 두부는 으깨서 소창을 이용하여 물기를 짠다.

2. 후라이팬에 납작하게 펴서 노릇하게 굽는다.

3. 구워진 두부를 대충 부서뜨린 후 간장을 넣어서 볶는다.

4. 당근, 감자, 피망, 애호박, 불린 표고버섯, 오이는 작은 정육면체로 썰어 각각 소금간 해서 볶는다.

5. 팬에 감자, 표고버섯, 두부, 밥을 넣고 볶다가 나머지 채소를 넣어 볶는다.

6. 양념장을 만들어 함께 낸다.

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재료 수 15개

카테고리 밥

열량 322 kcal

탄수화물 60 g

단백질 14 g

지방 7 g

나트륨 213 mg

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